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| 對我而言，幸福，每每是從享受裡去找、從生活裡去找： 有時是一道表皮薄脆微苦、內裡軟嫩甜腴的法式焦糖布丁， 有時是一碗湯清肉白、味道卻極豐碩的基隆廟口花枝羹， 有時是一口層次豐富多元、口感既堅實又餘韻悠長的冰涼Chablis白酒， 有時是一只形式極簡單、但因經過多年摩挲撫觸而木色潤澤隱隱生輝的老木碗； 有時就在寫稿之餘，轉身望向窗外，夕陽的霞光將天空、雲影與周遭房舍染得一片緋紅金黃； 有時則在春天早晨的伊豆露天溫泉裡，晨曦、鳥鳴與熱泉相互激盪成既清朗又暖和的朝氣……。 --常常就只是這麼一瞬，一種震懾人心的喜悅乍然而生，繼而綿綿長長縈繞心上，即便許多年過去，仍舊記憶彌新。 所以，何不讓我們一起尋覓呢？ 就從現在起，許多通往真實享樂與幸福的門徑，在《5252台灣美食搜查網》裡，讓我們一起追尋並體驗，美食世界的奇妙體驗。
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